Яндекс.Метрика
  • ГТРК «Пермь». Прямой эфир

    • Вести ПермьРоссия 1Россия 24Радио МаякРадио РоссияВести FM

Корюшка, чавыча, белорыбица: новая партия камчатского улова в Перми

рыба

Камчатка. Воды Северно-Ледовитого и Тихого океанов - почти четверть всей российской рыбы добывают здесь. Как правило, коптят на натуральных опилках яблони и ольхи. Так благородная рыба сохраняет свои питательные свойства и приобретает уникальный вкус. Затем морские деликатесы самолетом доставляют к прилавкам российских магазинов.

Татьяна Воловик, продавец стенда «Рыбак Камчатки»: "Конечно же, самая вкусная, самая жирная и нежная - это чавыча. Как видите, рыбы огромные, жир с них так и течет - что говорит об их свежести".

Похоже, именно это и привлекает пермских покупателей - очередь у прилавка «Рыбак Камчатки» собирается еще до открытия выставки. Надежду Дружинину ожидание нисколько не тяготит, напротив - есть время определиться с выбором и пообщаться с такими же ценителями морских деликатесов.

Кроме чавычи популярностью пользуются брюшки красной рыбы - они, как уверяют продавцы, богаты питательными элементами и натуральным рыбьим жиром. 100 граммов достаточно, чтобы быть в тонусе и запастись энергией.

С виду не такая масштабная, как чавыча - корюшка - тоже любимица среди населения тех мест, где ее вылавливают. На нерест корюшка выходит почти сразу после схода льда, когда верхние слои воды прогреваются до 4С. А это значит, что сейчас для этой рыбы самое время, поэтому на витрине ее пермяки смогут найти обязательно. А еще кижуч, нерку, горбушу, эсколар, консервы и красную икру.

Определиться с выбором можно прямо стоя в очереди, весь ассортимент можно попробовать. Продегустировать дальневосточные деликатесы и определиться с выбором можно на стендах «Рыбак Камчатки» на «Пермской ярмарке» в рамках выставки «Регионы России» до конца недели.

 

Мария Костарева


Опубликовано: 07.04.2017 в 11:24 в рубрике - Вести Пермь

Комментарии

К этой статье пока нет комментариев. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий:

Все поля должны быть заполнены.

Имя

Электронная почта

Текст комментария:
Вводите только текст. HTML-форматирование удаляется автоматически.

Перезагрузить картинку можно кликнув по ней.  

Введите цифры с картинки.

Обратите внимание

в Перми

В Перми пройдет фестиваль скандинавской ходьбы

Участие в соревнованиях может принять любой желающий. Время на подготовку еще есть.
26.09.2018 в 10:35

«Это что за крепость?»

Жильцы дома 32 по ул.Коломенской были удивлены появлению большого бетонного забора, который перегородил подъезд к пяти многоквартирным домам.
26.09.2018 в 10:22

В Перми заработал прокат уникальной медтехники для тяжелобольных детей

Первый в России бесплатный прокат высокотехнологичного оборудования открылся благодаря пожертвованиям и выигранному гранту.
26.09.2018 в 09:57

Владельцы погибших в аварии коров выплатят штрафы

Недалеко от села Юксеево под покровом ночи на коров наехал рейсовый автобус. Пять животных погибли.
26.09.2018 в 09:31

Когда в квартиры пермяков придет тепло?

Наступает похолодание, и власти всерьез озаботились подачей тепла в жилые дома.
26.09.2018 в 08:42

В России

25.09.2018 в 14:42

Пермский летающий лыжник Евгений Климов возглавил мировой зачёт

Климову удалось сделать то, что у спортсменов из России и СССР не получалось на протяжении 40 лет.
25.09.2018 в 14:08

Пермские корабелы построили торпедный катер образца ВОВ

Торпедный катер «Комсомолец» образца 1944 года собрали пермяки для ветеранов ныне закрытого судостроительного завода Тюмени.
25.09.2018 в 11:14

Что стоит за «золотом» российских гимнасток

Документальный фильм «За пределом», представленный на пермской Флаэртиане, показывает ту сторону спорта, которая мало кому известна.
24.09.2018 в 17:21

Перекур обошелся жителю Кунгура в 250 тысяч рублей

Мужчина закурил сигарету на борту самолета
21.09.2018 в 17:26

В Перми пройдет фестиваль скандинавской ходьбыВ Перми пройдет фестиваль скандинавской ходьбы

«Это что за крепость?»«Это что за крепость?»

В Перми заработал прокат уникальной медтехники для тяжелобольных детейВ Перми заработал прокат уникальной медтехники для тяжелобольных детей

Владельцы погибших в аварии коров выплатят штрафыВладельцы погибших в аварии коров выплатят штрафы

Cherchez la femme: В полиции назвали причину перестрелки в БерезникахCherchez la femme: В полиции назвали причину перестрелки в Березниках

Когда в квартиры пермяков придет тепло?Когда в квартиры пермяков придет тепло?

Вести Кудымкар 25.09.2018Вести Кудымкар 25.09.2018

Театр «Балет Евгения Панфилова» открывает творческий сезонТеатр «Балет Евгения Панфилова» открывает творческий сезон

«Виль шы»: коми-пермяцкие песни на новый лад«Виль шы»: коми-пермяцкие песни на новый лад

«Пермский балет»: история бренда в черно-белых фотографиях«Пермский балет»: история бренда в черно-белых фотографиях

Полицейские подарили новорожденной автолюлькуПолицейские подарили новорожденной автолюльку

Сдай батарейку – спаси ёжикаСдай батарейку – спаси ёжика

Молоко коровье пьем на здоровьеМолоко коровье пьем на здоровье

В Кунгуре на чердаке больницы нашли труп мужчиныВ Кунгуре на чердаке больницы нашли труп мужчины

Осенний призыв: 3 тысячи пермяков встанут в стройОсенний призыв: 3 тысячи пермяков встанут в строй

Госдума ввела уголовное наказание за увольнение предпенсионеровГосдума ввела уголовное наказание за увольнение предпенсионеров

Суд вынес приговор организатору банды лжегазовиковСуд вынес приговор организатору банды лжегазовиков

Пермский летающий лыжник Евгений Климов возглавил мировой зачётПермский летающий лыжник Евгений Климов возглавил мировой зачёт

Пермский балет станет главным культурным событием Дней Прикамья в КитаеПермский балет станет главным культурным событием Дней Прикамья в Китае

К 100-летию Евгения Вагнера: Память жива деламиК 100-летию Евгения Вагнера: Память жива делами

Доверяй, да проверяйДоверяй, да проверяй

Очередное ДТП с участием лося случилось возле КраснокамскаОчередное ДТП с участием лося случилось возле Краснокамска

В Прикамье рейсовый автобус сбил насмерть 5 коровВ Прикамье рейсовый автобус сбил насмерть 5 коров

Пермские депутаты обсудили начало отопительного сезонаПермские депутаты обсудили начало отопительного сезона

Пермь присоединилась к всероссийскому Дню пиццыПермь присоединилась к всероссийскому Дню пиццы

На главную