Яндекс.Метрика
  • ГТРК «Пермь». Прямой эфир

    • Вести ПермьРоссия 1Россия 24Радио МаякРадио РоссияВести FM

Корюшка, чавыча, белорыбица: новая партия камчатского улова в Перми

рыба

Камчатка. Воды Северно-Ледовитого и Тихого океанов - почти четверть всей российской рыбы добывают здесь. Как правило, коптят на натуральных опилках яблони и ольхи. Так благородная рыба сохраняет свои питательные свойства и приобретает уникальный вкус. Затем морские деликатесы самолетом доставляют к прилавкам российских магазинов.

Татьяна Воловик, продавец стенда «Рыбак Камчатки»: "Конечно же, самая вкусная, самая жирная и нежная - это чавыча. Как видите, рыбы огромные, жир с них так и течет - что говорит об их свежести".

Похоже, именно это и привлекает пермских покупателей - очередь у прилавка «Рыбак Камчатки» собирается еще до открытия выставки. Надежду Дружинину ожидание нисколько не тяготит, напротив - есть время определиться с выбором и пообщаться с такими же ценителями морских деликатесов.

Кроме чавычи популярностью пользуются брюшки красной рыбы - они, как уверяют продавцы, богаты питательными элементами и натуральным рыбьим жиром. 100 граммов достаточно, чтобы быть в тонусе и запастись энергией.

С виду не такая масштабная, как чавыча - корюшка - тоже любимица среди населения тех мест, где ее вылавливают. На нерест корюшка выходит почти сразу после схода льда, когда верхние слои воды прогреваются до 4С. А это значит, что сейчас для этой рыбы самое время, поэтому на витрине ее пермяки смогут найти обязательно. А еще кижуч, нерку, горбушу, эсколар, консервы и красную икру.

Определиться с выбором можно прямо стоя в очереди, весь ассортимент можно попробовать. Продегустировать дальневосточные деликатесы и определиться с выбором можно на стендах «Рыбак Камчатки» на «Пермской ярмарке» в рамках выставки «Регионы России» до конца недели.

 

Мария Костарева


Опубликовано: 07.04.2017 в 11:24 в рубрике - Вести Пермь

Комментарии

К этой статье пока нет комментариев. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий:

Все поля должны быть заполнены.

Имя

Электронная почта

Текст комментария:
Вводите только текст. HTML-форматирование удаляется автоматически.

Перезагрузить картинку можно кликнув по ней.  

Введите цифры с картинки.

Обратите внимание

в Перми

«Зимний вернисаж-2019» - кусочек Японии в Перми

В Перми 19 января подведут итоги Шестого Кубока России по снежной и ледовой скульптуре «Зимний Вернисаж».
18.01.2019 в 17:21

В крае подвели итоги работы аграриев

Прикамье полностью обеспечивает себя молочной продукцией, но большую часть мяса закупает в других регионах.
18.01.2019 в 16:33

Снегопады затрудняют движение

На развилке автотрассы на Гремячинск и Горнозаводск скорость потока утром не превышала 5 км/ч.
18.01.2019 в 16:07

По факту пожара в бизнес-центре возбуждено уголовное дело

Проверка системы противопожарной безопасности в бизнес-центре была запланирована на сентябрь этого года.
18.01.2019 в 15:42

Пермские мальчишки сражаются за «Золотую шайбу»

Под эгидой клуба «Золотая шайба» каждый год в зимний период проходят соревнования по хоккею среди ребят города разных возрастов.
18.01.2019 в 15:12

В России

Пожар на Монастырской: хроника ЧП

В результате пожара в бизнес-центре на ул. Монастырской в Перми пострадали 14 человек, шестеро госпитализированы.
18.01.2019 в 12:45

Пермь вошла в двадцатку самых интернет-зависимых городов России

Рейтинг возглавили Москва, Екатеринбург и Краснодар. Пермь - на 16 месте.
17.01.2019 в 14:12

16.01.2019 в 14:34

Пермяку с высокой температурой 6 лет не могут поставить диагноз

Собрано множество справок и заключений, при одном «но» - отсутствии диагноза.
16.01.2019 в 11:25

Пермские боги гостят в Санкт-Петербурге

В Санкт-Петербурге открывается выставка «Христос в темнице», которая представляет деревянную религиозную скульптуру из музеев России.
15.01.2019 в 14:40

В Добрянке вынесли приговор электромонтеру, уронившему башенный кран на 5 автомобилейВ Добрянке вынесли приговор электромонтеру, уронившему башенный кран на 5 автомобилей

«Зимний вернисаж-2019» - кусочек Японии в Перми«Зимний вернисаж-2019» - кусочек Японии в Перми

В Пермском крае объявили охоту на «черных лесорубов»В Пермском крае объявили охоту на «черных лесорубов»

В крае подвели итоги работы аграриевВ крае подвели итоги работы аграриев

Снегопады затрудняют движениеСнегопады затрудняют движение

По факту пожара в бизнес-центре возбуждено уголовное делоПо факту пожара в бизнес-центре возбуждено уголовное дело

Пермские мальчишки сражаются за «Золотую шайбу»Пермские мальчишки сражаются за «Золотую шайбу»

Пермяк подал в суд на «РЖД» за гибель сестры, которую сбил поезд «Москва-Пермь»Пермяк подал в суд на «РЖД» за гибель сестры, которую сбил поезд «Москва-Пермь»

Исторический парк отправляется с передвижной выставкой по городам краяИсторический парк отправляется с передвижной выставкой по городам края

В Перми проходит этап Всероссийской олимпиады по 3D-технологиямВ Перми проходит этап Всероссийской олимпиады по 3D-технологиям

В Перми водитель скорой помощи продавал наркотикиВ Перми водитель скорой помощи продавал наркотики

В Пермском крае на сутки ограничено движение большегрузовВ Пермском крае на сутки ограничено движение большегрузов

Пожар на Монастырской: хроника ЧППожар на Монастырской: хроника ЧП

Вместо иордани - пластиковые бочкиВместо иордани - пластиковые бочки

В Перми презентовали проект «Мой бизнес»В Перми презентовали проект «Мой бизнес»

После пожара в бизнес-центре прокуратура проверит законность нахождения там офисовПосле пожара в бизнес-центре прокуратура проверит законность нахождения там офисов

Егор Дружинин поработает над пермским мюзиклом «Винил»Егор Дружинин поработает над пермским мюзиклом «Винил»

Пожилая пермячка забила квартиру мусором до потолкаПожилая пермячка забила квартиру мусором до потолка

В Соликамске перевернулся автобус, следовавший в ПермьВ Соликамске перевернулся автобус, следовавший в Пермь

Кому любовь, кому слава, а кому дочка-забаваКому любовь, кому слава, а кому дочка-забава

Глава Перми призвал усилить борьбу со снегомГлава Перми призвал усилить борьбу со снегом

В Гремячинске пьяный пассажир сел на колени к таксисту, а затем завладел машинойВ Гремячинске пьяный пассажир сел на колени к таксисту, а затем завладел машиной

«Образование и карьера»: выбери правильный вектор«Образование и карьера»: выбери правильный вектор

Вести Кудымкар 17.01.2019Вести Кудымкар 17.01.2019

На трассе Пермь-Екатеринбург столкнулись два большегрузаНа трассе Пермь-Екатеринбург столкнулись два большегруза

На главную