На «Фестивале молодого меда» вся продукция только от правильных пчел

В Перми открылась самая полезная выставка этого лета. Эксклюзив-продукт, произведенный дикими пчелами.

Знатоки целебного лакомства утверждают – на «Фестивале молодого меда» вся продукция только от правильных пчел. Отсюда – золотистый цвет и неповторимый аромат. Несмотря на отсутствие в этом году лета по всей территории России, качество продукта на высоте.

Наби Юсубов, пчеловод:

«В этом году в меду влаги меньше, поэтому он садится зерном и диастазное число высокое – это химический показатель меда».

Результат своего труда в доме культуры железнодорожников предлагают потомственные пчеловоды. Кочевая пасека Пегановых собирает мед со всех уголков нашей страны – Краснодарский край, Адыгея, Алтай, Башкирия.

Наби Юсубов, пчеловод:

«Это липовый мед диких пчел. Этот мед медогонку не проходит, то есть из дупла достаем соты, кладём на сетку, он сам сливается».

Добыча мёда и воска – древнейший человеческий промысел. В богатой лесами Руси она издавна осуществлялась бортниками. От слова «борть» – дупло дерева. Сразу вспоминается фраза Винни-пуха: «Если б мишки были пчелами, то они никогда бы не придумали так высоко строить дом». Но, как поговаривают знающие люди, косолапых это не останавливает.

«Как медведь добрался до меда. Он всё это грыз, да зубами грыз, а потом лапой выедал».

На выставке, конечно, уже готовый продукт. Вера Николаевна, в прошлом медработник, биолог. Женщина берет каштановый мед – говорит, полезная штука.

Вера Иванова, покупатель:

«Каштаны хорошо вены тянут, я не знаю, будет ли работать этот мед, но сами плоды каштанов обычно подтягивают».

Сортов медка не счесть: и редкий с лотоса и любимый многим – с липы. Здесь же подскажут, как распознать подделку.

Я, конечно, не специалист, но пчеловоды рассказали, что правильный мед должен наматываться на ложку, кроме этого янтарная лента не должна прерываться. А когда льется, вся эта красота, должна образовываться горка.

А ещё всех посетителей «Фестиваля молодого меда» ждет приятный бонус – при покупке килограмма меда еще килограмм в подарок. Пчеловоды торопят, мед разбирают быстро. Выставка-продажа в ДК железнодорожников продлится до 27 июля.