В Прикамье запустили завод по производству рапсового масла

Когда Василий Калинин называет место работы, его всегда переспрашивают. Для региона переработка рапса - явление новое. Да и сам Василий устроился сюда из простого человеческого любопытства.

Василий Калинин, сотрудник агрофирмы "Труд" с .Троельга, Кунгурский район: «Ну как из-за такого маленького семечка можно получить масло?»

Семя рапса напоминает мак. В Европе полученные из него продукты используют в пищу, а также в качестве биотоплива. В России же с этой культурой хорошо знакомы в сельском хозяйстве. Рапсовый жмых - это пищевая добавка для скота.

Перенимали опыт сотрудники агрофирмы у Свердловских коллег. В году минувшем здесь получили первый серьёзный урожай рапса - 450 тонн.

Лариса Стрельникова, корреспондент "Вести-Пермь": «Жмых - то, ради чего затеяли это производство. На самом деле, семена рапса на 30-40% состоят из масла - по словам специалистов, очень ценного и полезного».

Всё производство уместилось в одном просторном помещении, масло пока заботливо упаковывают вот в такие пластиковые контейнеры. Сделать его пригодным для употребления в пищу - ближайшие планы агрофирмы.

Юрий Юшков, руководитель агрофирмы «Труд»: "Ещё 5 млн надо дополнительно изержать, купить оборудования, чтобы можно было фасовать для людей. А так оно идет курам, идет на электростанции".

С ужесточением норм по токсичности, рапсовое масло может стать экологичным вариантом топлива для автомобилей. Так что отрасль, по оценкам экспертов, перспективная. Сегодня предприятие уже получило поддержку в виде возмещения части затрат на оборудование и процентов по кредиту.

Иван Огородов, и.о. министра сельского хозяйства и продовольствия: «Утвержден перечень региональных экономически значимых программ. В т.ч. в растениеводстве - это производство рапса».

Рапсовое масло дожидается дальнейшей переработки. Пермские хозяйки о новинке пока могут прочитать - чтобы к моменту его производства знать обо всех полезных свойствах и способах приготовления блюд с его использованием.

"Вести Пермь"