Свежий улов из самого сердца Камчатки

Из самого центра Камчатки. Дальневосточные деликатесы вновь доступны пермякам. И без всяких посредников. Компания «Рыбак Камчатки» привезла свежий улов.

Рыбный аромат чувствуется сразу со входа в павильон. Ощущение, что люди в этой огромной очереди пришли сюда на запах. То, что придется немало постоять, Нину Николаевну не пугает. Рыбки хочется.

Нина Ощепкова: "Немножко хочется ведь. Так-то ее нет в магазинах, а они привозят. Вкусно, конечно".

Нерка, кижуч, кальмар, король морей - палтус, а в качестве отменной закуски - омуль. Визитной карточкой дальневосточных деликатесов принято считать самого крупного представителя лососевых - чавычу.

Татьяна Половик, продавец-консультант: "Самая вкусная и самая сочная, самая жирная - наша красавица Чавыча. Она обитает исключительно на Камчатке. Мясо у нее нежное, сочное, жирное, насыщенное омега-3 и омега-6".

Ловят деликатесы в самом сердце Камчатки. На прилавки доставляют исключительно в готовом виде, без заморозки, чтобы сохранить вкус и полезные вещества.

Морепродукты холодного и горячего копчения. Рыбу, например, коптят на натуральных опилках: вишни, яблони и ольхи. За счет чего и получают красивый цвет и тонкий аромат. Камчаткой рыбки Игорь не ел никогда. Но много наслышан. Сегодня к столу пойдут омуль, муксук и красная икра.

Игорь Кузьминых: "Рыбный край. Дальневосточный регион. Большое количество рыбы вкусной. Поэтому захотелось попробовать".

Что касается икры - ее привезли в Пермь из Сахалина. Высшего качества, без добавок, зернышко к зернышку - так уверяют продавцы.

Если от такого ассортимента закружилась голова, стоя в очереди, зря времени можно не терять, а попробовать рыбку, чтобы скорее определиться с выбором.

Продегустировать и приобрести дальневосточные деликатесы в рамках выставки «Регины России» на Шоссе Космонавтов, 59 можно до конца этой недели.