Деликатесы Камчатки: назло всем кризисам

То, что раньше попадало только на зарубежные прилавки, благодаря политике импортозамещения теперь можно легко купить и в Перми. В рамках выставки ╚Регионы России╩ большой стенд ╚Рыбак Камчатки╩ посвящен такой далекой и одновременно родной дальневосточной рыбе.

Светлана Стрюкова, продавец: "Рекомендуем эту рыбу северную каждый день, буквально 25 грамм в день ≈ это жир, жировые кислоты, это Омега-3, это очень полезно и для укрепления стенок сосудов. Рыбка очень жирная и сочная, посмотрите - она лоснится от жира, все плавники мягонькие".

На Пермскую ярмарку теперь приезжают специально для того, чтобы закупить рыбу на все случаи жизни. Есть и для праздничного стола, и на каждый день. Галине Хусаиновой особенно нравится, что вся продукция именно российского производства.

Галина Хусаинова: "Очень радует, что с Камчатки, конечно, чтоб побольше было своей рыбы, чтоб мы ели не импортную, сухую какую-нибудь, хочется, чтоб была камчатская рыба, мы только за".

Огромные балыки белорыбицы, которые просто тают во рту, или знаменитая дальневосточная корюшка - то, что не часто встретишь в обычных магазинах, теперь легко найти на специализированной выставке.

Светлана Стрюкова, продавец: "Мы привезли около 20 видов рыб дальневосточных, холодное, горячее копчение и, самое главное, оно коптится на натуральных опилках красного дерева ≈ ольха, яблоня, вишенка. Рыбки много, можно прийти попробовать".
И пробовать можно будет до конца недели, все время работы выставки.