Пермская мука - бренд города

Продовольственную безопасность Перми в первую очередь должны обеспечить местные производители. О стабильности и перспективах роста говорил глава Перми Игорь Сапко во время визита на пермский мукомольный завод - в эти дни здесь отмечают собственное шестидесятилетие, и как раз накануне юбилея заводу удалось решить финансовые проблемы.

Конвейер значительно ускоряет погрузку, но основная работа (на протяжении всей 60-летней истории Пермского мукомольного завода) лежит на плечах рабочих. Про юбилейную дату сотрудники знают, но всему свое время.

Узнать, как отделяют зерна от плевел, приехал градоначальник Игорь Сапко. В размольном цехе из-за работающей техники за процессом можно только наблюдать.
Сотрудников на этом этапе немного, почти все автоматизировано.

Маргарита Останина, начальник размольного цеха ОАО "Пермский мукомольный завод":
"Очень экономно распределены силы, хотя оборудования много, но надзор и уход частично производится по программе автоматизированного управления, частично производится осмотр визуально".

По словам руководства завода, объемы производства пермской мельницы одни из крупнейших в стране.
Название этих вагонов говорит само за себя - это зерновозы. Завод способен за сутки перемолоть тысячу тонн зерна, получится 700 тонн муки. Если посчитать в пшеничном хлебе, то можно произвести 3,5 млн булок.

Сегодня финансовые проблемы завода решены, в том числе благодаря взаимодействию с городскими властями.

Евгений Беляев, член совета директоров ОАО "Пермский мукомольный завод": "Очень рассчитываем, что в ближайшее время нам удастся сделать ещё больше. Расширить предприятие, модернизировать оборудование и это самое главное".

В пермской мэрии отмечают, что развитие таких социально значимых предприятий - гарантия продовольственная безопасности.

Игорь Сапко, глава города Перми: "Многие знают, что неслучайно пермская мука стала полноценным брендом, визитной карточкой нашего города. Мы заинтересованы в работе таких стабильных предприятий, благодаря которым экономика родного города будет процветать".

О юбилейной дате завода напоминает небольшой стенд, солидный возраст (предприятию пошел седьмой десяток) скорее работает на репутацию, а поддерживает её качество выпускаемой продукции.