Пора копать картошку

Пора копать картошку! Это сделать как можно быстрее советуют специалисты. По их словам, из-за аномально холодного и сырого лета корнеплоды могут быть поражены грибком, который может уничтожить и другие овощи. Что нынче уродилось, а что нет?
"Было очень много сортов, прямо до потолка! И все пришлось уничтожить", - сетует садовод.
А все потому, что в теплицу, где Елена Николаевна выращивает помидоры, забралась фитофтора - грибок, вызванный холодом и сыростью. Теперь под угрозой все растения семейства паслёновых.

"Перцы выжили, более устойчивые. Собрали много, сегодня, наверное, еще штук 20 соберу таких вот крупных", - рассказывает Елена Костарева, огородник.

А вот теплолюбивым баклажанам и кабачкам пермское лето пришлось совсем не по душе - на огороде у Елены Николаевны не вырос ни один.

Холодная погода отразилась даже и на вкусе ягод. Из-за отсутствия солнца плоды не накопили достаточно сахара, в итоге получились кислые.
Для аграриев низкая температура стала своего рода проверкой знаний.

"Таких климатических условий не было уже очень давно, я на своем веку не помню. И в этом году как раз проявилась квалификация агрономов, если агроном грамотный, то хозяйство в прибыли", - считает Антон Лещев, доцент кафедры плодоовощеводства ПГСХА.

А хозяйство у сельхозакадемии в несколько гектаров. Особенно здесь гордятся большой тыквой - таких в крае по пальцам пересчитать. А еще поспели маньчжурские орехи и даже кукуруза.
"В течение августа ее можно убирать, важно, чтобы не перестояла, в стадии молочной спелости, чтобы сахарок был!".

На рынке холодное лето привело к горячим ценам. Особенно подорожали огурцы - за килограмм просят 70 рублей. Причем этих овощей еще стоит поискать - на прилавках огородников не густо.

Обильные осадки пошли на пользу корнеплодам √ морковь, свекла и капуста уродились на славу. А вот картошку специалисты советуют уже выкапывать, пока до нее не добралась фитофтора. Елена Николаевна выбрала старый проверенный способ - чтобы сохранить небольшой урожай, овощи законсервировала.