Нитратная ягода: В Перми появились первые арбузные развалы

Год от года ничего не меняется. На обочинах пермских дорог появились арбузы и дыни. Ученые считают, что ранние бахчевые опасны для здоровья, так как выросли на нитратах, да и на придорожных точках напитались пылью и грязью. И только продавцы - выходцы из азиатских республик - уверяют, «мой арбуз самый вкусный».В Перми уже появились десятки арбузных развалов. Цены в городе от 25 рублей за килограмм арбуза и от 65 - за дыню.

«Не такие, конечно, как в августе, но вкус есть!, - рассказывает продавец арбузов Наргиз. - Берут пока не очень - 1-2 в день».

А вот на трассе, недалеко от выезда из города, берут лучше - по 8-10 арбузов в день, хоть и цена здесь на 5 рублей дороже. Здесь утверждают, что арбузы спелые, сладкие, и берут их хорошо.А вот ученые Пермской сельхозакадемии утверждают, что поспеть арбузам в начале июля помогли большие дозы удобрения.

«Большинство производителей, конечно же, для стимуляции получения более раннего урожая добавляют какие-то препараты, которые не полезны для человека», - уверен  Антон Лещев, заведующий кафедрой плодоовощеводства Пермской государственной сельскохозяйственной академии.Южные плоды, столь рано появившиеся на пермских прилавках, похоже, отвлекают и водителей. Эта нелепая авария произошла утром на улице Пушкина. Девушка не справилась с управлением, так что придорожная торговля стала опасна не только для покупателей, но и для продавцов.
«Если это продажа на обочине, то, конечно, впитывает любой пищевой продукт все токсичные выхлопы, которые идут из машин. Покупать я бы вам не рекомендовала, - делится Наталья Тимофеева, заведующая центром здоровья. - А если это хороший супермаркет и производство - Испания, Казахстан, Узбекистан, например, то это нормально, у арбузов есть хорошие положительные эффекты».А еще можно выращивать самим - к примеру, арбузы Астраханского сорта на пермских грядках выглядят не больше спичечного коробка. Здесь аммиачными удобрениями не злоупотребляют, поэтому и плоды созревают только в сентябре, зато не содержат нитратов. А вот еще одна мультиполезная ягода, которая созревает при уральском климате, - актинидия, ее плоды по вкусу напоминают киви, а листья при созревании плода становятся белыми, а затем ярко-розовыми.
Если все же захотелось арбуз, то насколько он сладкий, можно определить по внешнему виду ягоды. Ученые говорят, что спелость арбуза нужно проверять по его хвостику - он должен быть желтым и сухим. А все постукивания - всего лишь миф для покупателей.