Краевые власти помогают фермерам продать товар выгодно и быстро

Наладить рынок сбыта помогут краевые власти. Речь о фермерских хозяйствах, дающих качественный, свежий продукт, но не имеющих выхода на традиционные торговые сети. Дорого это и хлопотно. Чтобы стало дешево и быстро, уже сегодня используются новые технологии ≈ в том числе и интернет.

"Душу надо отдавать своей работе, с настроением приходить на работу!".
Вот так со всей душой Лариса Нефедова почти каждый день приходит на работу ≈ лепить пельмени. Она передовик производства ≈ в месяц лепит 450 килограммов. Ее руки на вес золота, потому что в Осинском цехе полуфабрикатов от ручной лепки отказываться не собираются, говорят, чтобы пельмени были как дома.

Анна Шаулис, заместитель директора по производству:
- Натуральное, делаем как для себя, как дома, стараемся придерживаться домашних рецептур.

Сейчас в цехе производят 14 тонн продукции в месяц, в планах увеличить этот показатель почти в два раза. Ассортимент внушительный, только одних пельменей 28 видов, причем некоторые из них производят только здесь.
Изюминка предприятия - цветные пельмени, тоже ручной труд и только натуральные красители, красный свекольный сок, зеленый - петрушки, оранжевый ≈ морковный сок.

Такой внушительный объем, естественно, нужно продать. С недавних пор осинские пельмени можно купить и в Перми. Правда, пока только в одном магазине "Ваш фермер".

"Заключили договор с компанией ╚Ваш фермер╩, которая реализует нашу продукцию на пермском рынке. Нам очень нравится сотрудничать с этой кампанией, так как мы являемся производителями, они √ реализаторами, и нашли взаимовыгодные условия, при которых мы развиваем свой бизнес", - поясняет фермер Александр Шершнев.

Вообще вся деятельность сети магазинов направлена на поддержку местных производителей. Сегодня "Ваш фермер" продает продукцию 40 прикамских хозяйств. И цены покупателей радуют, например, Осинские пельмени с семгой, которые больше всего понравились пермякам, стоят здесь 300 рублей за килограмм.

Заказать пельмени сегодня можно и через Интернет на одноименном сайте. Наладить такой рынок сбыта фермерам помогают краевые власти, проект поддерживает губернатор края Виктор Басаргин. Причем, утверждают в администрации, формы взаимодействия с фермерами будут разные, но цель одна.

Иван Огородов, министр сельского хозяйства Пермского края, уверяет: "Мы на самом деле готовы поддерживать различные варианты продаж, самое главное - чтобы фермеры имели возможность продать продукцию √ раз, и имели возможность по хорошей цене продать.

Сегодня магазины "Ваш Фермер" это уже четыре стола заказов. Купить здесь можно не только обычную колбасу и молоко, но и уникальные местные товары ≈ бездрожжевой хлеб или мясо фазанов.

Впрочем, все это пермяки смогут увидеть и на традиционных ярмарках, которых в этом году запланировано около 400.