В Прикамье началась уборка лука в промышленных масштабах

В Пермском крае начали уборку, как оказалось, самого редкого овоща в регионе. В промышленных масштабах лук выращивает пока всего лишь одно предприятие в Прикамье. Но здесь утверждают, что это ≈ очень прибыльное дело.

Четыре года назад в сельхозкооперативе "Труженик" к картошке, капусте, моркови добавился лук. Теперь его количество только растёт. В этом году в "Труженике" планирую собрать уже 600 тонн лука против прошлогодних 240 тонн.

Урожай пользуется стопроцентным спросом - это столовые школ, детских садов, больниц, магазины, овощные базы. При содействии краевого минсельхоза сельхозпроизводители ищут рынки сбыта и конкурируют с другими регионами.

Качество выращенного в северных широтах лука-репки высокое. Его отличает так называемая хорошая "лёжкость", хранится он очень долго и не прорастает, в отличие от южного.

В минсельхозе тем временем не устают повторять, что сейчас сельское хозяйство - выгодный бизнес, заняться которым решаются пока немногие. Например, тот же лук. Условия позволяют, но рискнуло пока одно предприятие. И нынешний урожай усилия оправдал.