Потребителям молока не стоит бояться значительных изменений на рынке

В России вступил в силу федеральный закон, устанавливающий новый технический регламент для всех молочных продуктов. Отныне, если в их состав входит хотя бы один процент молочного порошка, то писать на упаковке слова "молоко", "творог" или "масло" запрещено. Предложено заменять эти названия определением "молочный напиток" или "молоко содержащий продукт". Цена на эти товары, соответственно, должна измениться тоже.

Согласно федеральному закону ≈ это всего лишь технический регламент. На деле же после вступления его в силу ассортимент на полках наших магазинов должен измениться. Если вы покупаете молоко, то это должен быть напиток с использованием ста процентов натуральных средств, а не на порошковой основе.

Пока на состав продукта мало кто обращает внимание. Многие руководствуются давно признанными брендами, хотя если на упаковке молока появится название молочный напиток ≈ от известных марок придется отказаться.

Первым уже этой зимой прикамских молочных производителей проверил Роспотребнадзор.

"Показатели что питьевого молока, что молочного напитка абсолютно одинаковы в плане безопасности, качества, - уверяет начальник отдела надзора за питанием населения Управления Роспотребнадзора по Пермскому краю Елена Голубева. - Населению пугаться не стоит".

Большинство производителей молочной продукции в Пермском крае практически не используют сухое молоко. Основным игрокам на этом рынке вполне достаточного сырого, которое они закупают у частных производителей. Поэтому каких-то значительных изменений, связанных с выходом этого законопроекта, не будет.

"Наши крупные комбинаты, которые занимают основную нишу на рынке, при проверке показали, что их продукт является молоком", - заявила министр торговли Пермского края Елена Гилязова.

Специалисты связывают выход данного документа с общероссийским кризисом в производстве сухого молока и нестабильными ценами у частных производителей. В конце декабря в силу вступят еже одни не менее важные изменения, касающееся масла. На цене это особо не отразится.