В Перми обнаружили тесную связь между сердцем и картошкой

"Здоровая еда √ здоровое сердце!" - таков главный тезис праздника, который в минувшее воскресенье прошел в Перми. Вместе с празднованием Международного дня сердца здесь прошла презентация проекта "Пермская картошка".

Это лишь на первый взгляд кажется, что ничего общего нет между сердцем и картошкой. На самом деле, правильно приготовленный картофель является кладезем калия, обеспечивающим здоровье сердца.

"Съев небольшое количество картофеля, мы обеспечиваем суточную потребность нашего сердца в калии", - утверждает министр сельского хозяйства Пермского края Елена Гилязова.

А значит, считает министр, имеет полный смысл говорить в один день о строительстве в Перми федерального Центра сердечно-сосудистой хирургии - так называемого Города Сердца - и региональном проекте "Пермская картошка". Тем более, что оба эти проекта являются составной частью "Семи важных дел" краевой власти, контроль над которыми осуществляет лично губернатор.

Здоровую еду можно было попробовать в солдатской кухне, развернутой на площади перед театром драмы прямо во время празднования Международного дня сердца.