Квас из автоцистерн - потенциальная опасность для потребителей

Пермь вошла в десятку самых неблагополучных территорий по кишечным инфекциям. С начала года Роспотребнадзор стабильно фиксирует в Прикамье рост заболеваемости дизентерией и сальмонеллезом. Эти данные санитарные врачи озвучили на специальной пресс-конференции.

Сегодня основное внимание специалистов Роспотребнадзора сосредоточено на продаже трех видов продуктов: арбузах, шаверме и квасе. Именно здесь выявлено больше всего нарушений санитарных норм.

Так, вся торговля квасом происходит вообще без какого-либо согласования с Роспотребнадзором.
"В прошлом году при проверке кваса из цистерн было выявлено, что 33% проб кваса не соответствует действующим санитарным требованиям. Мы расцениваем это как потенциальную опасность для потребителей. Поэтому еще в январе мы вышли на администрацию с письмом, в котором предлагали рассмотреть другие виды реализации данного напитка. Никаких предложений в ответ к нам не поступило", - рассказала специалист отдела Территориального управления Роспотребнадзора по Пермскому краю Ольга Баранова.