В Прикамье пройдет III чемпионат молодых кулинаров России

В Перми пройдет III чемпионат молодых кулинаров России. На него соберутся юные мастера кулинарии из Украины, Москвы, Екатеринбурга, Челябинска, Ярославля, Казани и других городов России.

В программе предусмотрены следующие конкурсы: командные соревнования в классе R (ресторан) и 'Сервис-класс'; индивидуальные соревнование в классе А (повара); индивидуальные соревнования в классе С (кондитеры). Команды будут выступать перед зрителями в оборудованных боксах, где приготовят тематические ужины, закуски в банкетном исполнении, торты и десертные блюда. На чемпионате представят выставку оборудования, сырья и продукции индустрии питания.

В рамках чемпионата состоятся мастер-классы с участием высококвалифицированных шеф-поваров и шеф-кондитеров Межрегиональной ассоциации кулинаров России. Также состоятся коктейль-шоу, конкурс бариста, конкурс пекарей и конференция руководителей предприятий общественного питания. Предполагается, что чемпионат пройдет в ноябре.