Мастера Прикамской кухни

Подведены итоги VI открытого фестиваля кулинарного искусства ╚Прикамская кухня-2003╩, в котором приняли участие ведущие специалисты кулинарного дела из города Перми, других городов Пермской области и гости из города Екатеринбурга. Вкусное мероприятие посетили более 500 представителей предприятий общественного питания и администраций городов Пермской области.
═
По результатам оценки независимого жюри участникам конкурса барменов были присуждены:
-═диплом I степени : Шульге Анатолию - бар ╚Клуб 49╩.
- диплом II степени : Агапову Евгению - ПБО ╚Золотой дракон╩, г. Екатеринбург.
- диплом III степени : Хайбулину Роберту - бар ╚Билет до Дублина╩.
═══
Участникам конкурса тематических столов официантов были присуждены:
- диплом I степени: Груниной Светлане - официанту ресторана ╚Кама╩, ВТФ ╚Пермойл╩═
-═диплом II степени: Прохорову Денису - официанту ОАО ╚Пермтурист╩, Васильевой Татьяне - официанту кафе ╚Кактус╩.
-═диплом III степени: Малочкину Денису - официанту кафе ╚Лиса и фазан╩, г. Екатеринбург, Барашкину Сергею - официанту кафе ╚Третий Рим╩, Тупчиенко Екатерине - официанту кафе ╚Карусели╩.
═
В конкурсе ╚арт-класс╩, были присуждены:
-═диплом I степени: Бортниковой Марине - ресторан ╚Эрнест╩, Самойлову Алексею - г.Екатеринбург, Шестаковой Надежде, Захаровой Елене и Иванченко Ларисе - ОАО ╚Мукомольный завод╩, Болотову Игорю - ресторан ╚Хочу╩.
- диплом II степени: Захаровой Елене - ОАО ╚Мукомольный завод╩, Елисеевой Елене - г. Екатеринбург, Шулиной Ксении - Пермский институт (филиал) РГТЭУ, Устюговой Светлане - ООО ╚Хлебозавод ╚Кондитер-8╩, Шаховой Марине - ОАО ╚Мукомольный завод╩, Кашеву Анатолию - ресторан ╚Хочу╩, Утятниковой Наталье - Союз потребительских обществ Пермской области.
- диплом III степени: Шевляковой Евгении - Пермский институт (филиал)РГТЭУ, Линдерман Наталье - ресторан ╚Парус╩, Буланковой Елене - ресторан ╚Хочу╩, Барбошиной Галине - г.Екатеринбург, Новиковой Ольге - бар ╚Фрегат╩,Побережной Светлане - ресторан ╚Хочу╩, Мокровой Галине - ресторан ╚Горный хрусталь╩, Голдобиной Наталье - столовая МОУ ╧ 99 МУП ╚ТПЦ╩.
═══
Специальными дипломами награждены: ОАО ╚Пермский мукомольный завод╩, Союз потребительских обществ Пермской области, команда кулинаров города Екатеринбург.