• ГТРК «Пермь». Прямой эфир

    • Вести ПермьРоссия 1Россия 24Радио МаякРадио РоссияВести FM

Выбирай мёд правильно

мед


Мёд в лабораториях всегда проверяют на наличие оксиметилфурфурола.Это один из показателей безопасности мёда.


Согласно плану государственного ветеринарного лабораторного мониторинга на территории Пермского края отбираются пробы пищевой продукции на соответствие требованиям технических регламентов. В декабре прошлого года отделом ветеринарного надзора были получены результаты проб меда, отобранного на ярмарке в Перми. Пробы отправили на исследование в ФГБУ «ВГНКИ» (Федеральное государственное бюджетное учреждение «Всероссийский государственный центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов») и в результате 10 проб меда получено 2 результата с превышенным содержанием 5-оксиметилфурфурола.

Причин повышения оксиметилфурфурола в мёде несколько. При хранении меда в сотах, воск плохо промыли; мед очень долго хранился и его нагревали, чтоб придать мёду товарный вид, также оксиметилфурфурол в мёде образуется, когда пасечники обрабатывают пчел от болезней и применяют для этого органические кислоты, такие как муравьиная, щавельная и молочная. Они орошают пчел водными растворами кислот с помощью аэрозольных распылителей и в результате, кислоты попадают в улей, затем в мед и в дальнейшем способствуют образованию оксиметилфурфурола. Соответственно целебные свойства такого меда значительно снижаются.

Поэтому мёд обязательно нужно покупать только у проверенных пчеловодов либо в тех местах, где мёд продают после лабораторных исследований.


Опубликовано: 21.01.2016 в 11:04 в рубрике - Новости T7-inform

Комментарии

К этой статье пока нет комментариев. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий:

Все поля должны быть заполнены.

Имя

Электронная почта

Текст комментария:
Вводите только текст. HTML-форматирование удаляется автоматически.

Перезагрузить картинку можно кликнув по ней.  

Введите цифры с картинки.

Обратите внимание

в Перми

Большой школьной стройке придали ускорение

Власти Перми проверили возведение сразу трех объектов системы образования: спорткомплекс возле школы №32 и новые корпуса в школах №42 и №59.
смотреть видео читать24.10.2017 в 10:36

Градус больше возраста: Детям продают алкоголь

В Перми подвели итоги масштабного рейда, который устроили общественники вместе с сотрудниками полиции.
смотреть видео читать24.10.2017 в 10:08

Поезд ЛДПР собрал жалобы пермяков

90% жалоб — проблемы местного уровня. Остальные обещают передать лично Владимиру Жириновскому.
смотреть видео читать24.10.2017 в 09:45

Обнаружены груши - нельзя скушать

Пермские таможенники изъяли для уничтожения 166 кг польских груш.
смотреть видео читать23.10.2017 в 17:53

В Ботаническом саду затоплена коллекция редких растений

В Ботаническом саду ПГНИУ затопило экологическую тропу, восточный дворик, дендрарий, коллекции пионов, ирисов, флоксов, сирени, редкие травы и мхи.
смотреть видео читать23.10.2017 в 17:26

В России

Победу в Спартакиаде «Кадет-Приволжья - 2017» одержал Пермский кадетский корпус

Два дня кадеты Приволжского Федерального округа выясняли кто лучший в учебе, спорте и военной подготовке
смотреть видео читать23.10.2017 в 18:28

Вирус «Мичиган» может принести тяжёлую эпидемию

По прогнозам, пик заболеваемости ожидается в январе.
смотреть видео читать23.10.2017 в 13:03

На «Салют-7» зритель идет по второму разу

Романтика космоса, героическое спасение, лирический сюжет с ожиданием на земле - в «Салюте-7» есть все слагаемые успешного кино.
смотреть видео читать23.10.2017 в 11:05

Диму Билана «подменили» в роддоме

Мы узнали, что порой в роддоме можно...
читать22.10.2017 в 16:37

Когда таможня не дает добро

У кого хватает приключений с участием стражей границ, так это у звезд, которые часто путешествуют.
читать22.10.2017 в 13:16

Большой школьной стройке придали ускорениеБольшой школьной стройке придали ускорение

Градус больше возраста: Детям продают алкогольГрадус больше возраста: Детям продают алкоголь

Поезд ЛДПР собрал жалобы пермяковПоезд ЛДПР собрал жалобы пермяков

Стиральная машина убила мать двоих детейСтиральная машина убила мать двоих детей

Победу в Спартакиаде «Кадет-Приволжья - 2017» одержал Пермский кадетский корпусПобеду в Спартакиаде «Кадет-Приволжья - 2017» одержал Пермский кадетский корпус

Обнаружены груши - нельзя скушатьОбнаружены груши - нельзя скушать

В Ботаническом саду затоплена коллекция редких растенийВ Ботаническом саду затоплена коллекция редких растений

Фестиваль волиФестиваль воли

Пермь приняла окружную Спартакиаду кадетских корпусовПермь приняла окружную Спартакиаду кадетских корпусов

Минтранс: На ямы может пожаловаться не только ГазмановМинтранс: На ямы может пожаловаться не только Газманов

Задымление на «Азоте» произошло из-за короткого замыканияЗадымление на «Азоте» произошло из-за короткого замыкания

Общественный транспорт: В Перми составили рейтинг пунктуальностиОбщественный транспорт: В Перми составили рейтинг пунктуальности

Новое имя Пермского аэропорта объявят 1 декабряНовое имя Пермского аэропорта объявят 1 декабря

Ночной клуб попался на спиртном без лицензииНочной клуб попался на спиртном без лицензии

Ботанический сад университета ушёл под водуБотанический сад университета ушёл под воду

Вирус «Мичиган» может принести тяжёлую эпидемиюВирус «Мичиган» может принести тяжёлую эпидемию

Цветные выходные с папойЦветные выходные с папой

Барабанная дробь: Как научиться игре на африканских джембеБарабанная дробь: Как научиться игре на африканских джембе

Старая проводка или поджог?Старая проводка или поджог?

Под Кудымкаром 15 семей лишились домашней птицыПод Кудымкаром 15 семей лишились домашней птицы

На «Салют-7» зритель идет по второму разуНа «Салют-7» зритель идет по второму разу

Пермякам открыли фишки маркетингаПермякам открыли фишки маркетинга

Подальше от зоны провалаПодальше от зоны провала

Бюджет Перми: 25 миллиардов доходов и расходовБюджет Перми: 25 миллиардов доходов и расходов

Вести Пермь. События неделиВести Пермь. События недели