Сальмонеллы найдены в торте «Трухлявый пень»

За период с 11 по 18 февраля в лечебно-профилактические организации Пермского края обратились 55 жителей края с жалобами на повышенную температуру тела, рвоту, боли в животе, жидкий стул и т.д. Всего в ЛПО Куединского района обратилось 22 человека, г. Перми – 27 человек, г. Краснокамска – 2 человека, г. Кунгура – 2 человека, ЗАТО "Звездный" – 1 человек и Березовского района – 1 человек.По состоянию на 19 февраля 2013 г. у 7 заболевших лабораторно подтвержден диагноз сальмонеллез.В процессе эпидемиологического расследования установлено, что большинство пострадавших связывает свое заболевание с употреблением кондитерской продукции в частности торта "Старая Прага", "Трухлявый пень" производства ООО "Кондитерская Софья" (Пермский район, д. Крохово) Специалистами Управления Роспотребнадзора по Пермскому краю с 18 февраля 2013 г. в отношении ООО "Кондитерская Софья" проводится внеплановая проверка. В ходе предварительного расследования выявлены грубые нарушения санитарно-гигиенического режима. При проведении лабораторных исследований кондитерской продукции ООО "Кондитерская Софья" от 19 февраля 2013 г. из тортов "Старая Прага" и "Вишня в коньяке" выделены сальмонеллы. В ходе противоэпидемических мероприятий Управлением Роспотребнадзора по Пермскому краю:

- осуществляется передача материалов в суд на приостановку деятельности ООО "Кондитерская Софья";

- вынесено постановление главного государственного санитарного врача по Пермскому краю "О временном отстранении от работы лиц, которые могут являться источниками заболеваний и проведении в отношении них внеочередных медицинских осмотров;

- вынесено предписание должностного лица "О запрете реализации продукции производства ООО "Кондитерская Софья" в розничной сети";- проводится комплекс прочих противоэпидемических мероприятий.

Рос