Малазийские ученые создали шоколад, который не тает в жару
По словам ученых, данный заменитель позволяет шоколаду не таять при температуре 37,5 градусов, в то время как средняя температура плавления масла какао составляет 34 градуса.
Подобный заменитель какао-масла можно использовать при производстве устойчивого шоколада для стран с жарким климатом.
|
Комментарии
К этой статье пока нет комментариев. Вы можете стать первым!
Добавить комментарий: