Сибирский осетр «плывет» на пермские рынки

Пермские рыбные хозяйства начали поставки сибирского осетра на рынки города.

ООО «Паритет» уже две недели поставляет сибирского осетра на Центральный рынок города в отдел сельхозпродукции. В этом году предприятие произвело на продажу 13 тонн рыбы, через 3 года планируется увеличить объемы до 30 тонн. Теперь оно готово реализовать свою продукцию не только в Перми, но и на территории всего края. Сейчас продолжаются переговоры с торговыми сетями и структурами общепита.

Рыба доставляется к месту продажи в живом виде. Осетр выращивается в бассейне с проточной прудовой водой, где всегда поддерживается температурный режим. В рыбном хозяйстве используются хорошие корма, что позволяет сохранять полезные свойства рыбной продукции.

В перспективные планы пермяков входит дальнейшая модернизация производства за счет увеличения площадей посадки рыбы и приобретения нового оборудования, получение собственного посадочного материала осетровых и товарной черной икры. Также организация ведет активную работу по программе зарыбления естественных водоемов.

Отметим, что рыбное хозяйство ООО «Паритет» включено в региональный проект Минсельхозпрода «Здоровое питание».

Рыбное хозяйство промышленного предприятия «Нытвенского металлургического завода» было передано в 2012 году в частное пользование - под управление ООО «Паритет», и сегодня оно динамично развивается.