В Перми открылась ярмарка «Икра и рыба Камчатская»

В Перми открылась ярмарка «Икра и рыба Камчатская». Здесь представлено более 35 видов дальневосточных деликатесов, включая народный хит – чавычу. Кроме богатого выразительного вкуса, «царица лососёвых» ценится не только полезными свойствами, но и большим содержанием жирных кислот, так необходимых человеку – особенно зимой. В ассортименте также: белорыбица, тунец, палтус, нерка, кижуч, белуга. Слабосоленая, холодного и горячего копчения. И, конечно, традиционное новогоднее угощение – крупная натуральная красная икра.
Морепродукты транспортируют с Камчатки в готовом виде, сохраняя вкус и полезные вещества. Рыбу коптят на натуральных опилках вишни, яблони или ольхи, за счет чего получают красивый цвет и тонкий аромат. Важно, что при заморозке рыба не теряет своих полезных качеств, а значит, можно купить впрок и поставить на праздничный стол. Дальневосточные деликатесы можно приобрести на прилавке «Икра и рыба Камчатская» перед торговым центром "Пирамида" до 25 декабря включительно.