Почем оливье для народа?

Активисты пермского общественного движения "Стоп-цена" посчитали, во сколько нынче обойдется традиционный новогодний салат "Оливье". А на его примере проверили, какие продукты перед праздником подорожали сильнее всего, а что еще не успело. Для такого мониторинга создан даже специальный сайт в Интернете. Где, что и почем?

Колбаса, яйца, крупы - взлетела цена на львиную долю всех необходимых для обычного новогоднего стола продуктов. Тамара Александровна планирует потратить на праздничные угощения 1,5 тысячи рублей. В сумке лежат традиционные пельмени, будут фрукты и сладости для внуков. Но в этот раз всего будет вдвое меньше.

Тамара Музыка: "Все подорожало, все, особенно фрукты подорожали, пельмени всегда беру на новый год для своих, тоже дороже стали, фруктов хочется взять, но берешь понемножку, потому что на пенсию много не наберешь ведь".

В среднем все подорожало на 15 процентов, говорит шеф-повар Иван. Но самое страшное даже не это. Опыт показывает, что точно спрогнозировать цену прямо перед праздниками и сразу после практически невозможно. Последние несколько лет статистика не утешительная - все только дорожает. Поэтому затариться нужно пораньше и побольше.

Иван Ширинкин, заведующий производством УПФ ╚Столовая╩ при Пермском государственном торгово-технологическом колледже: "Я сделаю хорошую большую закупку на продукты до 20 декабря, именно на новый год, на следующий на январь, потому что может быть скакнет, может быть упадет, тут полная нестабильность".

Сыр маасдам заменить российским, а если брать курицу, то только охлажденную ≈ на нее чаще всего акции. Способов сэкономить несколько. Как вариант, посмотреть сайт общественной организации ╚Стоп-цена╩. Из товаров со всей Перми, продающихся ╚по скидке╩, здесь составили так называемый ╚индекс оливье╩. Это стоимость порции классического салата исходя из цены товаров. Сегодня это 30 рублей за 350 граммов. Дешевле чем в Москве или Симферополе, там 65 и 55 рублей соответственно.

Иван Пасынков, руководитель движения ╚Стоп-цена╩: "Пермь в числе лидеров находится по сдерживанию цен, впереди нас только Краснодар и Алтай. Это значит, что у нас наиболее приемлемые цены и наиболее хорошая конкуренция магазинов между собой".

Пермякам на помощь приходят скидки. На полках магазинов, где красуются желтые, да и любые ценники с обещанием бонусов - пусто. Правда, эксперты ставят под сомнение качество товаров по акции. Чаще всего либо срок годности подходит к концу, либо качество не очень. Есть и еще один весомый минус.

В каждом почтовом ящике можно обнаружить целую кипу разнообразных буклетов со всевозможными бонусами, правда, по словам общественников, чтобы сэкономить на таком акционном товаре хотя бы 200 рублей, нужно еще хорошо попотеть, ведь дешевый горошек в одном месте, а дешевая колбаса - уже совсем в другом.