Как выглядит лучшее кафе Перми?

Этим летом в Перми раскинули свои шатры более двухсот летних кафе. Специалисты управления по развитию потребительского рынка администрации города Перми говорят, что в последнее время этот бизнес развивается не только в количественном, но и в качественном отношении: жалоб на работу летних кафе с каждым годом становится все меньше.
Но назвать ситуацию идеальной пока трудно. Проверяющие часто обнаруживают у барменов и официантов отсутствие санитарных книжек. Нередко нарушаются в таких кафе и правила торговли. Так что поле для совершенствования этой сферы услуг достаточно просторное. С целью улучшения качества обслуживания в летних кафе и решили в городской администрации провести конкурс.
В течение месяца районные и городские комиссии будут оценивать и внешний вид заведения, и благоустройство прилегающей территории. Учтут проверяющие и отсутствие жалоб.
Победителю городского конкурса на лучшее летнее кафе обещана большая денежная премия.