В Перми пройдет битва сушистов

В фестивальных соревнованиях смогут поучаствовать и состоявшиеся кулинары, и студенты профильных учебных заведений Пермского края, России, а также стран ближнего и дальнего зарубежья. Профессионалы приготовят десерты, суши, выпечку, различные блюда из продуктов «черного ящика», этно-закуски, а также продемонстрируют мастерство художественной резки овощей. В рамках фестиваля ожидаются соревнования по «этно-закуске», приготовлению каши, выпечки, кондитерских изделий и на финале«битва сушистов».

Конкурс сушистов проходит в два этапа: На первом этапе экспертами оценивается качество и скорость приготовления блюд, где имеет значение время изготовления классических блюд из морепродуктов, сервировка, внешний вид. На втором этапе – зрителям предстоит увидеть кулинарное шоу «Черный ящик». Конкурсантам вручат черные ящики с одинаковым набором продуктов, из которых за 40 минут на глазах у публики и жюри они должны будут приготовить блюдо японской кухни и удивить публику! И тут сильно пригодится профессионализм и многолетний опыт работы.

Битвы сушистов в формате "черный ящик" проходят во многих городах России. Как утверждают, участники это действительно яркое и завораживающее зрелище. Помогут зрителям убедиться в этом мастера - сушисты из Москвы, которые стараниями организаторов конкурса прибывают на фестиваль и даже обещают провести мастер-класс.

Профессиональных поваров, барменов и просто любителей вкусно покушать приглашает "Прикамская кухня".