Яндекс.Метрика
  • ГТРК «Пермь». Прямой эфир

    • Вести ПермьРоссия 1Россия 24Радио МаякРадио РоссияВести FM

Лучше ягоды с ветки, чем любые таблетки

черника

В Прикамье начался сбор черники. Традиционно считается, что ягода особенно полезна для улучшения зрения. Также лекарственными свойствами обладают и листья этого растения. Большой урожай замечен в лесах Коми-Пермяцкого округа.

Искать чернику Любовь Юркина советует в сырых местах, там, где растет ель. Свое название ягода получила из-за того, что чернит руки и рот. Зато по вкусу с другими не сравнится.

Лучше собирать ягоды ранним утром, пока не сошла роса. И выходить заранее, ведь до ягодных мест добраться непросто. Да и урожай нынче не так велик. Черники в этом году совсем мало в лесах, сетуют местные жители. Связывают это с тем, что был холодный июнь - время цветения ягод. Тогда они просто погибали из-за холодной погоды.

Пока ягоды есть, местные жители на сбор выходят целыми семьями.

черника

Собирают не только для себя, но и принимают заказы.

Любовь Терехина: "Три литра собираем за четыре часа. Ягод мало, местами только. Собираем на продажу. 100 рублей литр".

После сбора свежую ягоду на стол подают с сахаром и сметаной. Делают даже сладкие пироги. Кто-то начинает заготовку на зиму. В основном варят варенья и замораживают.

По словам врачей, черника благоприятно действует на глаза из-за большого количества витамина А. И даже при постоянном употреблении улучшает зрение. Кроме того витамин С укрепляет иммунитет и благоприятно действует при артериальном давлении и стенокардии. Но злоупотреблять ягодами не стоит.

Светлана Погадаева, врач-терапевт участковой поликлиники №1 г. Кудымкара: "Люди много переедают её. Из-за этого может быть пищевое отравление и аллергические реакции".

Ягоды будут до середины августа, Любовь Юркина за это время планирует сделать запасы на всю зиму. Выходить в лес придется много, ведь помимо того что ягод почти нет, они еще и мелкие уродились нынешним летом.

 


Опубликовано: 01.08.2018 в 11:05 в рубрике - Вести Пермь

Комментарии

К этой статье пока нет комментариев. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий:

Все поля должны быть заполнены.

Имя

Электронная почта

Текст комментария:
Вводите только текст. HTML-форматирование удаляется автоматически.

Перезагрузить картинку можно кликнув по ней.  

Введите цифры с картинки.

Обратите внимание

в Перми

«Экодвор»: как позаботиться о планете?

В Перми прошла акция, в ходе которой людям рассказывали о нехитрых способах экологии, доступных каждому.
18.02.2019 в 18:02

Пермский край. Неделя за 159 секунд

Темы недели, о которых стоит сказать особо, - в специальном проекте Неделя за 159 секунд.
18.02.2019 в 17:19

АРТ-Пермь с химическим уклоном

В этом году посетителей выставки ожидает погружение в химию отношений, ощущений и реакций. Центральный проект - «Химия чувств».
18.02.2019 в 16:52

18.02.2019 в 16:44

В Перми живут любители фастфуда

Самые большие любители фастфуда живут в Москве, Краснодаре и Сочи. На каком месте Пермь?
18.02.2019 в 16:25

В России

Вертолет, засада, штурм: показательные выступления на слёте патриотов

В кадетском корпусе имени героя России Федора Кузьмина продолжается семнадцатый международный слет юных патриотов «Равнение на победу».
18.02.2019 в 14:15

Воины-интернационалисты вспоминают свою войну

В Перми проходят памятные торжества, посвященные 30-летию вывода советских войск из Афганистана.
15.02.2019 в 16:35

Пермские аптеки убирают из продажи препарат от кашля «Эреспал»

Во французском препарате нашли вещество фенспирид, который может негативно повлиять на здоровье сердца
15.02.2019 в 16:27

В России расширяется перечень товаров, подлежащих маркировке

Согласно распоряжению Правительства, с 1 марта маркировка будет введена на сигареты, с июля - на обувь.
15.02.2019 в 14:11

В Перми к 13 годам заключения приговорен наркодилер, числившийся в международном розыске

Мужчина пытался скрыться на территории Москвовской области, но и там продолжал продавать наркотики
15.02.2019 в 13:58

«Экодвор»: как позаботиться о планете?«Экодвор»: как позаботиться о планете?

В краевом министерстве ЖКХ опровергли информацию о «рухнувшем лифте» в СоликамскеВ краевом министерстве ЖКХ опровергли информацию о «рухнувшем лифте» в Соликамске

Ловись, рыбка, большая и маленькая!Ловись, рыбка, большая и маленькая!

Пермский край. Неделя за 159 секундПермский край. Неделя за 159 секунд

АРТ-Пермь с химическим уклономАРТ-Пермь с химическим уклоном

Не дал 100 рублей на спиртное. В Перми вынесли приговоре отцеубийцеНе дал 100 рублей на спиртное. В Перми вынесли приговоре отцеубийце

В Перми живут любители фастфудаВ Перми живут любители фастфуда

Нападения на детей: полиция проверяет публикации в соцсетяхНападения на детей: полиция проверяет публикации в соцсетях

Мачинский стрелок: «Я защищался!»Мачинский стрелок: «Я защищался!»

Нет сдачи — проблема перевозчика. В Роспотребнадзоре рассказали о действиях пассажиров при отсутствии у кондуктора разменной монетыНет сдачи — проблема перевозчика. В Роспотребнадзоре рассказали о действиях пассажиров при отсутствии у кондуктора разменной монеты

В ритме тангоВ ритме танго

В Перми прошла благотворительная акция «Собака-обнимака»В Перми прошла благотворительная акция «Собака-обнимака»

Вертолет, засада, штурм: показательные выступления на слёте патриотовВертолет, засада, штурм: показательные выступления на слёте патриотов

Власти Перми заключили контракт по бассейну на Вышке-2Власти Перми заключили контракт по бассейну на Вышке-2

В школах Перми прошел День открытых дверейВ школах Перми прошел День открытых дверей

«Мачинскому стрелку» грозит пожизненное заключение«Мачинскому стрелку» грозит пожизненное заключение

В соцсетях просят опознать воровку, совершившую кражу из камеры хранения в ТЦ «Парк Авеню»В соцсетях просят опознать воровку, совершившую кражу из камеры хранения в ТЦ «Парк Авеню»

В Прикамье подводят первые итоги мусорной реформыВ Прикамье подводят первые итоги мусорной реформы

Лучшего мужчину в образовании поощрят рублемЛучшего мужчину в образовании поощрят рублем

Жителей Красновишерского района предупредили о падении частей ракеты-носителя «Союз – 2.1б»Жителей Красновишерского района предупредили о падении частей ракеты-носителя «Союз – 2.1б»

Вести Пермь. События недели 17.02.2019Вести Пермь. События недели 17.02.2019

В Перми почтили память погибших в Афганской войнеВ Перми почтили память погибших в Афганской войне

В Перми пенсионерку зажало в дверях рейсового автобусаВ Перми пенсионерку зажало в дверях рейсового автобуса

Пермский пенсионер после пожара вынужден жить в автофургонеПермский пенсионер после пожара вынужден жить в автофургоне

«Горьковка» приглашает на встречу с продюсером писателя Алексея Иванова«Горьковка» приглашает на встречу с продюсером писателя Алексея Иванова

На главную