Яндекс.Метрика
  • ГТРК «Пермь». Прямой эфир

    • Вести ПермьРоссия 1Россия 24Радио МаякРадио РоссияВести FM

Лучше ягоды с ветки, чем любые таблетки

черника

В Прикамье начался сбор черники. Традиционно считается, что ягода особенно полезна для улучшения зрения. Также лекарственными свойствами обладают и листья этого растения. Большой урожай замечен в лесах Коми-Пермяцкого округа.

Искать чернику Любовь Юркина советует в сырых местах, там, где растет ель. Свое название ягода получила из-за того, что чернит руки и рот. Зато по вкусу с другими не сравнится.

Лучше собирать ягоды ранним утром, пока не сошла роса. И выходить заранее, ведь до ягодных мест добраться непросто. Да и урожай нынче не так велик. Черники в этом году совсем мало в лесах, сетуют местные жители. Связывают это с тем, что был холодный июнь - время цветения ягод. Тогда они просто погибали из-за холодной погоды.

Пока ягоды есть, местные жители на сбор выходят целыми семьями.

черника

Собирают не только для себя, но и принимают заказы.

Любовь Терехина: "Три литра собираем за четыре часа. Ягод мало, местами только. Собираем на продажу. 100 рублей литр".

После сбора свежую ягоду на стол подают с сахаром и сметаной. Делают даже сладкие пироги. Кто-то начинает заготовку на зиму. В основном варят варенья и замораживают.

По словам врачей, черника благоприятно действует на глаза из-за большого количества витамина А. И даже при постоянном употреблении улучшает зрение. Кроме того витамин С укрепляет иммунитет и благоприятно действует при артериальном давлении и стенокардии. Но злоупотреблять ягодами не стоит.

Светлана Погадаева, врач-терапевт участковой поликлиники №1 г. Кудымкара: "Люди много переедают её. Из-за этого может быть пищевое отравление и аллергические реакции".

Ягоды будут до середины августа, Любовь Юркина за это время планирует сделать запасы на всю зиму. Выходить в лес придется много, ведь помимо того что ягод почти нет, они еще и мелкие уродились нынешним летом.

 


Опубликовано: 01.08.2018 в 11:05 в рубрике - Вести Пермь

Комментарии

К этой статье пока нет комментариев. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий:

Все поля должны быть заполнены.

Имя

Электронная почта

Текст комментария:
Вводите только текст. HTML-форматирование удаляется автоматически.

Перезагрузить картинку можно кликнув по ней.  

Введите цифры с картинки.

Обратите внимание

в Перми

Это не монстр, а арт-объект

В Перми проходит экскурсия по арт-объектам, которые установили нынешним летом в долинах малых рек.
26.09.2018 в 16:22

На трассе Пермь-Екатеринбург легковушка столкнулась с фурой

Авария с участием легковушки и большегруза произошла утром на трассе Пермь-Екатеринбург.
26.09.2018 в 15:21

«Парма» обновила состав

Команда поменялась почти на 70 процентов. На смену именитым игрокам пришли молодые спортсмены.
26.09.2018 в 15:06

О долге напомнят инспекторы ГИБДД

С 20 сентября сотрудники ГИБДД должны останавливать автомобили неплательщиков из базы Федеральной службы судебных приставов.
26.09.2018 в 14:45

Во глубине уральских руд

Самые передовые разработки в области горнодобывающей промышленности представили на выставке Рудник-2018.
26.09.2018 в 14:23

В России

Госдума единогласно одобрила поправки Владимира Путина к пенсионной реформе

Депутаты ГД приняли во втором чтении законопроект о пенсионной реформе
26.09.2018 в 15:31

Пермский спортсмен победил на чемпионате России по парапланеризму

Соревнования прошли в Чегемском ущелье Кабардино-Балкарии
26.09.2018 в 10:50

Большинство пермяков не хотят получать «серую» зарплату

Социологи изучили отношение россиян к заработной плате «в конверте»
26.09.2018 в 10:38

25.09.2018 в 14:42

Пермский летающий лыжник Евгений Климов возглавил мировой зачёт

Климову удалось сделать то, что у спортсменов из России и СССР не получалось на протяжении 40 лет.
25.09.2018 в 14:08

Это не монстр, а арт-объектЭто не монстр, а арт-объект

Оптика в деревню: В крае устраняют цифровое неравенствоОптика в деревню: В крае устраняют цифровое неравенство

В Березниках опрокинулся грузовик с землейВ Березниках опрокинулся грузовик с землей

Госдума единогласно одобрила поправки Владимира Путина к пенсионной реформеГосдума единогласно одобрила поправки Владимира Путина к пенсионной реформе

На трассе Пермь-Екатеринбург легковушка столкнулась с фуройНа трассе Пермь-Екатеринбург легковушка столкнулась с фурой

«Парма» обновила состав«Парма» обновила состав

О долге напомнят инспекторы ГИБДДО долге напомнят инспекторы ГИБДД

Во глубине уральских рудВо глубине уральских руд

Кот в татуировкахКот в татуировках

В Перми открылась библиотека возможностейВ Перми открылась библиотека возможностей

Не сиди дома!Не сиди дома!

Пропавшего без вести пермяка нашли под ЕкатеринбургомПропавшего без вести пермяка нашли под Екатеринбургом

Пермь. Новости культуры 25.09.2018Пермь. Новости культуры 25.09.2018

В Перми изъяты китайские подделкиВ Перми изъяты китайские подделки

Выставке «Русское Бедное» исполнилось 10 летВыставке «Русское Бедное» исполнилось 10 лет

В Перми женщина, угрожая ножом, похитила мороженоеВ Перми женщина, угрожая ножом, похитила мороженое

В Перми из-за запаха газа эвакуировали воспитанников детсадаВ Перми из-за запаха газа эвакуировали воспитанников детсада

Пермский спортсмен победил на чемпионате России по парапланеризмуПермский спортсмен победил на чемпионате России по парапланеризму

Большинство пермяков не хотят получать «серую» зарплатуБольшинство пермяков не хотят получать «серую» зарплату

В Перми пройдет фестиваль скандинавской ходьбыВ Перми пройдет фестиваль скандинавской ходьбы

«Это что за крепость?»«Это что за крепость?»

В Перми заработал прокат уникальной медтехники для тяжелобольных детейВ Перми заработал прокат уникальной медтехники для тяжелобольных детей

Владельцы погибших в аварии коров выплатят штрафыВладельцы погибших в аварии коров выплатят штрафы

Cherchez la femme: В полиции назвали причину перестрелки в БерезникахCherchez la femme: В полиции назвали причину перестрелки в Березниках

Когда в квартиры пермяков придет тепло?Когда в квартиры пермяков придет тепло?

На главную